Emeline Marcour et Lisa Tonelli

« Tout le monde mange et tout le monde cuisine. Que ce soit sur un feu au bois, sur de la terre battue ou sur des plaques à induction de l’îlot central d’une cuisine de luxe. Cuisiner peut être un moment de rencontre chaleureux mais pas seulement. Ça peut aussi être une odeur ou un goût qui provoque la nausée, un sentiment d’échec ou de frustration, un manque d’inspiration, un dégoût.  C’est un indice de notre adhérence (ou non) à une culture, une communauté. » Emeline Marcour & Lisa Tonelli